Grands Crus

AOC Alsace PINOT GRIS Grand Cru Kaefferkopf 2017

17,00

 

Cépage : Pinot Gris
Millésime : 2017
Famille : AOP Alsace Grand Cru KAEFFERKOPF
Contenance : 0.75 L

La teinte de ce Pinot Gris est dorée et brillante, agréable au regard.

Le nez s’ouvre sur une fraîcheur floral.

Belle concentration en bouche, abricot confituré, frais en finale. Ce vin propose une belle longueur.

Catégorie :

Description

Terroir :

Le Grand Cru Kaefferkopf Paul SPANNAGEL repose sur un coteau d’exposition sud-est, l’un des meilleurs du ban d’Ammerschwihr.
Il bénéficie d’une réputation très ancienne qui en fait l’un des fleurons du vignoble alsacien.

La complexité du terrain alliée à la qualité du climat, font du Kaefferkopf un terroir où ce grand cru est en mesure de faire rimer élégance et puissance aromatique.

Conseil :

Apéritif, Cakes, coquilles Saint Jacques poêlées au beurre d’escargot, quiches et feuilletés, viandes blanches grillées, risottos. plats tendres et moelleux comme le foie gras.

Spécialité alsacienne en accord avec ce vin : tarte aux mirabelles

Informations complémentaires

A boire dans les

10 à 15 ans

Equilibre du vin

demi-sec

Température de dégustation

6-8 °

Avis

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