Gamme Terroir

AOC Alsace GEWURZTRAMINER 2016 “Les Carrières”

17,00

Ce vin propose une robe flamboyante, aux larmes suaves.
Son nez puissant, floral s’ouvre sur des arômes harmonieux, agréables et fuités de mangue et de rose.
La bouche très douce nous enivre de sa gourmandise.

Ce vin ample et de belle expression accompagnera avec charme vos apéritifs et desserts.

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Description

Terroir :

Exposition en légère pente, terrain parfaitement drainé des eaux de pluie. Ensoleillement maximum, aucune ombre portée due au relief.
Sol brun, calcaire caillouteux, sur calcaire du bajocien en ossature des collines.
La situation des “Carrières” est géologiquement en rapport avec la résurgence de la bute témoin du Florimont qui se trouve en face.
Le terrain calcaire procure un bon pouvoir hydrique en été. (La vigne ne souffre pas de sécheresse).
Cette parcelle fait depuis toujours partie des meilleurs terroirs de Katzenthal.

Conseil :

Foie gras, Apéritif, crumble aux pommes

Spécialité alsacienne en accord avec ce vin : le pain perdu de kougelhopf et sa neige de sucre glace.

Informations complémentaires

A boire dans les

10 à 15 ans

Equilibre du vin

moelleux

Température de dégustation

6-8 °

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