Gamme Terroir

AOC Alsace GEWURZTRAMINER 2015 Steinbruchreben Vieilles Vignes

17,00

C’est avec une robe jaune clair aux reflets jaune brillant  que l’on commence à apprécier ce vin.
Ensuite, son nez élégant, floral s’ouvre sur des arômes harmonieux, agréables et fuités de mangue et de rose.
La bouche très giroflée, sur la sucrosité nous procure une belle fraîcheur en finale.

Ce vin ample et de belle expression accompagnera avec charme les fromages corsés. Pour un vin de dessert, nous vous recommandons d’aller vers le Gewurztraminer cuvée “Les carrières” qui sera plus doux.

 

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Description

Terroir :

Exposition en légère pente, terrain parfaitement drainé des eaux de pluie. Ensoleillement maximum, aucune ombre portée due au relief.
Sol brun, calcaire caillouteux, sur calcaire du bajocien en ossature des collines.
La situation des “Steinbruchreben” est géologiquement en rapport avec la résurgence de la bute témoin du Florimont qui se trouve en face.
Le terrain calcaire procure un bon pouvoir hydrique en été. (La vigne ne souffre pas de sécheresse).
Les “Steinbruchreben” font depuis toujours partie des meilleurs terroirs de Katzenthal.

Conseil :

Fromages corsés

Spécialité alsacienne en accord avec ce vin : le munster

Informations complémentaires

A boire dans les

10 à 15 ans

Equilibre du vin

moelleux

Température de dégustation

6-8 °

Avis

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