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Crémant d’Alsace Brut Blanc de Blancs

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AOC CREMANT d'Alsace Brut  Blanc de Blancs Sec AOC CREMANT d'Alsace Brut Blanc de Blancs Sec sec 12,00
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Gamme « Tradition »

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AOC Alsace SYLVANER 2023 Tradition Demi Sec AOC Alsace SYLVANER 2023 Tradition Demi Sec sec 9,50
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AOC Alsace PINOT BLANC 2023  Tradition Demi sec AOC Alsace PINOT BLANC 2023 Tradition Demi sec sec 10,00
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AOC ALSACE KATZ Rosé  Sec AOC ALSACE KATZ Rosé Sec sec 11,00 11,00 Lire la suite
AOC Alsace RIESLING 2023 Tradition Sec AOC Alsace RIESLING 2023 Tradition Sec sec 10,50
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AOC Alsace MUSCAT 2023 Tradition Sec AOC Alsace MUSCAT 2023 Tradition Sec fruité et sec 10,50
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AOC Alsace PINOT GRIS 2022 Tradition Demi Sec AOC Alsace PINOT GRIS 2022 Tradition Demi Sec demi-sec 10,50
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AOC Alsace PINOT NOIR 2023 Tradition vin rouge Sec AOC Alsace PINOT NOIR 2023 Tradition vin rouge Sec sec 12,50
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AOC Alsace GEWURZTRAMINER 2022 Tradition Demi Sec AOC Alsace GEWURZTRAMINER 2022 Tradition Demi Sec demi-sec 11,00
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Grands Crus Wineck Schlossberg et Kaefferkopf

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AOC Alsace RIESLING Grand Cru  Wineck-Schlossberg 2019  Sec AOC Alsace RIESLING Grand Cru Wineck-Schlossberg 2019 Sec sec - Guide Bettane et Desseauve + RVF 19,50
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AOC Alsace PINOT GRIS Grand Cru Kaefferkopf 2020 Moelleux AOC Alsace PINOT GRIS Grand Cru Kaefferkopf 2020 Moelleux demi-sec 19,50
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Gamme Terroir

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AOC Alsace GEWURZTRAMINER 2021 AOC Alsace GEWURZTRAMINER 2021 "Les Carrières" Vieilles Vignes Moelleux moelleux 16,00
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Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles

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AOC Alsace VENDANGES TARDIVES PINOT GRIS 2021 Doux AOC Alsace VENDANGES TARDIVES PINOT GRIS 2021 Doux liquoreux 31,50
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AOC Alsace VENDANGES TARDIVES GEWURZTRAMINER 2018 Doux AOC Alsace VENDANGES TARDIVES GEWURZTRAMINER 2018 Doux liquoreux 33,50
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Eaux de vie de Marc



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  • Promo !
    Cépage : Gewurztraminer Millésime : 2021 Famille : AOP Alsace Gewurztraminer Contenance : 0.75 L Ce Gewurztraminer propose une robe flamboyante, aux larmes suaves. Son nez puissant, floral s’ouvre sur des arômes harmonieux, agréables et fuités de mangue et de rose. La bouche très douce nous enivre de sa gourmandise.
  • Cépage : Gewurztraminer Millésime : 2022 Famille : Vins de Traditions Contenance : 0.75 L Robe pâle aux reflets éclats d’or blanc, ce cépage de Gewurztraminer 2022 bien typé offre une bouche ample au fruité très marqué. Sa finale d’arôme de poivre et muscade persiste longuement et est un atout pour son évolution. Ce vin de dessert par excellence, sera également le bienvenu à l’apéritif, sur des plats exotiques et en escorte aux fromages à forts caractères.
  • Epuisé
    Millésime : 2023 Famille : Vins de Traditions Contenance : 0.75 L La robe de ce Rosé d'Alsace est d'une teinte abricot aux très légers reflets cuivrés Le nez est porté par des fragrances florales, vecteurs d'une grande finesse. On y découvre de la pivoine, mais aussi des petits fruits rouges, héritage gourmand du pinot noir. La bouche est une invitation à la gourmandise, alliant avec justesse une fraîcheur citronnée et le velouté des fruits rouges. La groseille et la fraise s'agrémentent de fruits à l'eau de vie comme la cerise.
  • Cépage : Muscat Millésime : 2023 Famille : Vins de Traditions Contenance : 0.75 L L’œil est d’un bel or pâle, presque limpide. Aromatique au nez, il distille un bouquet de raisins frais. Bouche fine et délicate, c’est un vin sec,  frais et gouleyant. Ce Muscat d'Alsace sera parfait en apéritif et sur des asperges fraîches, également en escorte à une tarte aux framboises.
  • Cépage : Pinot Blanc Millésime : 2023 Famille : Vins de Traditions Contenance : 0.75 L     La robe est d'une belle teinte or, avec de légers reflets dorés. Le nez est généreux, épanoui, sur des fragrances de fruits jaunes, de pêche, très chaleureuses, avec des notes de poire williams. La bouche est articulée entre une sucrosité peu perceptible, une acidité minérale et des saveurs chaleureuses. La finale est persistante, riche. On y découvre des notes de pêche, de fruits à l'eau de vie, d'amande. Ce Pinot blanc est à conseiller sur des plats riches: pâtes, viandes blanches (escalopes à la crème, spaghettis à la carbonara...)
  • Cépage : Pinot Gris Millésime : 2022 Famille : Vins de Traditions Contenance : 0.75 L La teinte de ce Pinot Gris est dorée et brillante, agréable au regard. Le nez s’ouvre sur des notes d’abricots, d’épices et de fruits secs. La bouche est droite et intense avec une sucrosité qui arrive uniquement sur la finale et reste discrète.. Ce pinot gris vous charmera sur des terrines, des poissons séchés ou fumés, des viandes blanches, côtes de veau aux champignons.
  • Cépage : Pinot Gris Millésime : 2020 Famille : AOP Alsace Grand Cru KAEFFERKOPF Contenance : 0.75 L
    Ce Pinot Gris Grand Cru Kaefferkopf s’ouvre sur les agrumes, le sous-bois et sur un léger fumé, puis s’oriente vers les fruits jaunes mûrs, les fruits exotiques et le miel. Suave en attaque, ample, fondu et gras, le palais est tendu par une fine acidité qui met en valeur des arômes d’agrumes confits, d’abricot compoté et d’amande douce. La longue finale se teinte d’une plaisante amertume. Un moelleux qui rappelle une vendange tardive avec légèreté et finesse.
     
  • Cépage : Pinot Noir Millésime : 2023 Famille : Vins de Traditions Contenance : 0.75 L La belle teinte de ce Pinot Noir est très représentative du Pinot traditionnel en Alsace. Un nez généreux, délicat dans son expression, sur les petits fruits rouges. Bouche très fine, avec une belle fraîcheur. Finale délicate à l’acidité relevée. Parfait avec des viandes rouges, produits tripiers et gibiers, charcuteries, saumon mariné, thon à la provençale, pour vos barbecues et aussi sur des fromages de chèvre et de brebis, Camembert, Brie et Munster.
  • Cépage : Riesling Millésime : 2023 Famille : Vins de Traditions Contenance : 0.75 L La robe de ce Riesling est d'une belle teinte or blanc, avec de légers reflets dorés. Le nez, légèrement compoté, d’une belle maturité, sur des notes d'agrumes. Bouche avec une belle tension, enveloppée par du gras, du liant Une finale citronnée, fraîche et tonique témoigne d’un joli fruit généreux. Vin de repas par excellence, ce Riesling est à recommander avec les poissons, crustacés, les fruits de mer, les viandes blanches et la choucroute.
  • Cépage : Riesling Millésime : 2019 Famille : AOP Alsace Grand Cru Wineck Schlossberg Contenance : 0.75 L La teinte de ce Riesling est jaune et brillante, agréable au regard. Le nez s’ouvre sur une fraîcheur d'agrumes. Belle complexité en bouche, yuzu confituré, citron vert vif. Ce vin propose une belle longueur.
  • Cépage : Sylvaner Millésime : 2023 Famille : Vins de Traditions Contenance : 0.75 L La robe de ce Sylvaner est d'une teinte or assez légère. Les reflets sont brillants et limpides. Le nez est encore discret, sur la finesse. Avec l'aération vient une délicate note citronnée et un léger caractère pyrazine. La bouche est portée par un joli volume, une acidité harmonieuse. La finale est suave et délicatement miellée. On découvre des saveurs de citron vert, d'herbes fraîchement coupées et une subtile note de bourgeon de cassis. Le vin évolue dans le verre et libère de la minéralité, un léger caractère pétrolé.
  • Ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 est d'un jaune d'or lumineux. La bouche apparaît bien structurée, aux parfums intenses de mangue, de papaye avec des notes de miel. Ample et riche cette vendange tardive équilibre sa rondeur par une pointe d'acidité qui agrémente sa longue finale.
  • Ce Pinot Gris Vendanges Tardives 2021 possède un nez très expressif, de fruits jaunes comme la pèche et la mirabelle, avec des notes florales de bouillon blanc et légèrement épicé. La matière apparaît très mûre en bouche, montrant des sucres résiduels présents mais bien intégrés. La structure est élégante, ce vin a su garder toutes ses qualités gastronomiques grâce à son équilibre parfait : Il accompagnera à merveille votre plateau de fromages pour les diners de Fêtes.
  • Blanc de Blancs Alsace

    Crémant d'Alsace

    Cépage : Pinot Blanc Famille : Crémant d'Alsace Vendu par carton de 6 bouteilles de 0.75 L Brut De couleur jaune pâle, les fines bulles de ce Crémant s’élèvent en colonnes régulières pour former un discret cordon tout autour de la flûte. En remontant à la surface elles libèrent des arômes de fruits blancs, de pêches, d’abricots, voire d’agrumes, dû au vieillissement de 27 mois sur lattes. Les méthodes de mise en oeuvre sont strictement contrôlées par l'I.N.A.O. Nous avons depuis toujours préféré le cépage Pinot Blanc afin de confirmer la finesse et le fruité caractéristique des blancs de blancs. Le Crémant, parmi les meilleurs Crémants de France, est surtout un vin festif : anniversaire, apéritif, réception...autant d'occasion de faire sauter le bouchon ! La qualité de la mousse de ce Crémant d'Alsace est remarquable : belles, fines, beau cordon crémeux persistant. La robe assez pâle aux reflets verts, le nez discret aux notes de noix de cajou, pistache trahissent la jeunesse de ce vin. Ce Crémant présente une effervescence agréable en bouche avec une certaine souplesse à l'attaque. La bonne vivacité finale en fait un vin plaisant rafraîchissant avec une belle finale très persistante très caractéristique du cépage Pinot Blanc. Ce Crémant est le vin d'apéritif, de fête par excellence. Vins d'Alsace Depuis 1598, pour passion la vigne et le vin !
  • Thème 1: Les bases de la dégustation du vin blanc d’Alsace Niveau Débutant
    • 25,00 € par personne (+ 18 ans)
    • Enfant: Gratuit (le préciser lors de la réservation)
    • Durée: Environ 1h30